Av Signe Persson
Matsvinn är ett stort problem för miljön, det står för 21-37% av de växthusgaser som släpps ut globalt. Det borde vara anledning nog att ta vara på den mat som produceras- men så ser det inte ut. En användarcentrerad studie visar att det finns intresse att förbättra vanor kring matsvinn. Genom en designprocess kunde ett koncept tas fram där en kortlek med matmotiv fungerade som ett synliggörande och påminnande inslag i användarnas vardag och på så vis påverka dem att göra hållbara beteendeförändringar.